Шоковая заморозка ягод

Шоковая заморозка ягод, появившаяся в конце ХХ века в Америке, сегодня признана эталоном прогрессивного ведения пищевого бизнеса в России. Шоковый способ замораживания продуктов способен защитить предприятие от финансовых потерь, за один сезон в 2-3 раза увеличить прибыль. Компания ««РСОХОЛОД» в Москве предлагает купить оборудование шоковой заморозки ягод от производителя по умеренной обоснованной стоимости. Проектирование, изготовление, продажа и обслуживание всех видов оборудования для шоковой заморозки ягод – одно из основных направлений деятельности компании. 

Обращайтесь! Мы поставляем системы заморозки для объектов пищевой индустрии и коммерческих структур (кафе, магазинов, супермаркетов, ресторанов) с полной адаптацией к специфике предприятий. Оказываем услуги ремонта и модернизации холодильных установок.  

Виды оборудования для шоковой заморозки ягод

Эффективность шоковой заморозки продуктов с сохранением полезных веществ напрямую зависит от правильно выбранного и настроенного на конкретную номенклатуру оборудования. По индивидуальному заказу у нас можно купить камеры и аппараты шоковой заморозки ягод с доставкой по Москве и другим регионам России. В числе наших предложений:

• компактные морозильные шкафы для небольших магазинов продуктивностью до 20 кг/час;
• производительные 1-тележечные камеры с заморозкой до 50 кг/час.  

Компания ««РСОХОЛОД» обеспечивает возможность купить аппарат для шоковой заморозки ягод любой мощности. Представляет вниманию покупателей широкий спектр высокопроизводительных устройств, востребованных для заморозки ягод в промышленных масштабах:

1. Морозильные камеры на 2 тележки, осуществляющие заморозку до 3-5 т ягод в сутки.
2. Морозильные камеры под 4-6 тележек для шоковой заморозки 10-12 т ягодных, мясных, рыбных и овощных продуктов.
3. Камеры флюидизационные с минимальной усушкой для заморозки мелкоштучных продуктов, измельченных ягод и овощных смесей. Устройства сохраняют природные качества продуктов, исключают смерзание и образование комков. Цена оборудования шоковой заморозки с избытком компенсируется эффективностью и удобством применения.
4. Мощные туннельные и тупиковые камеры с выработкой свыше 10 тонн. Оборудование данного типа чаще других заказывают для шоковой заморозки продуктов. Цены от производителя, разнообразие габаритов позволяют удовлетворить нужды предприятий разного масштаба.  
5.  Камеры криогенной заморозки с применением диоксида углерода (СО2) и жидкого азота. Устройства отличаются большой производительностью и высочайшей скоростью заморозки при температуре от -50 до -120оС.

При затруднении с выбором шкафа или камеры для заморозки ягод и других продуктов питания вы можете обратиться с вопросами к компетентному специалисту компании. Консультации, касающиеся оформления заказа, цен на оборудование для шоковой заморозки ягод, особенностей доставки по Москве и другим городам России предоставляются в телефонном режиме.  

Дополнительная комплектация 

Монтаж дополнительных опций направлен на расширение функциональных возможностей, увеличение срока службы, повышение эффективности и комфорта эксплуатации оборудования. У нас можно купить по разумной цене аппараты шоковой заморозки, для которых мы дополнительно предлагаем:

1. система оттаивания горячим газом, в 2 раза сокращающая время разморозки камеры между загрузками;
2. долговечное светодиодное LED освещение;
3. усиление пола 2-миллиметровым рифленым стальным листом и фанерой 28 мм, что актуально для камер с нагрузкой свыше 100 кг на тележку;
4. обшивка шкафов с внутренней поверхности, пищевой нержавеющей сталью повышенной прочности марки AISI 304;
5. обшивка камеры с 2-х сторон нержавейкой марки AISI 304;
6. упрочнение дверей за счет фурнитуры европейского бренда RAHRBACH;
7. защитный фальшь-потолок в камерах, рассчитанный на 4 и более тележек;
8. постоянный или приставной пандус при разнице в высоте между полом шкафа и полом помещения снаружи более 10 мм;
9. вентиляторов с регулировкой направления воздушного потока для равномерной заморозки продуктов и дефлекторы увеличивающие эффективность потока воздуха до 30%.

Преимущества шоковой заморозки ягод

Решения купить оборудование шоковой заморозки ягод определяется двумя словами – экономическая целесообразность. Популярная во всем мире технология шоковой заморозки – наиболее удобный, оперативный и действенный способ консервации, позволяющий

•  в 3-5 раз сократить время замораживания;
• свести к минимуму время подготовки ягод к хранению;
• в 2-3 раза увеличить срок годности ягодных заморозок с максимальным сохранением витаминов и минералов;
• сохранить свежесть внешнего вида продуктов и продлить период реализации;
• уберечь деликатную продукцию от заветривания и усушки;
• практически на 50% уменьшить производственные площади;
• снизить сроки окупаемости до 20% и повысить доходность бизнеса.

Как показывает практика, способ шоковой заморозки в 3 раза сокращает потери ягод, овощей и фруктов в процессе хранения.

Условия сотрудничества с компанией «РСОХОЛОД

Благодаря многолетнему опыту, богатой материально-технической базе, внедрению передовых технологий производства, мы обеспечиваем выгодные условия делового партнерства:

• Предоставляем гарантии до 36 месяцев на все виды оборудования для шоковой заморозки ягод.
•  Предлагаем на продажу продукцию, сертифицированную по стандартам ISO.
• Имеем в наличии необходимые лицензии и допуски СРО.
• Оперативно доставляем, монтируем и тестируем морозильное оборудование.
•  Осуществляем грамотное сервисное обслуживание и ремонт.
• Гарантируем сжатые сроки выполнения заказов любой сложности.

 Обращайтесь! Мы готовы к долговременному плодотворному сотрудничеству. Профессиональная ответственность перед заказчиком, обеспечение надежности и безопасности во всех аспектах сотрудничества – основа концепции компании «РСОХОЛОД.